こんにちは。今日も前回の続き、ミシュラン三ツ星の名店「龍吟」の料理の紹介です。今日はデザートの紹介です！ 龍吟のデザートといえば、山本シェフ懇親のスペシャリテ、マイナス１９６℃の果物に、プラス９９℃の果物をかけて温度差を愉しむ一品が有名ですね…
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