「焼肉屋に行きたいけど、小さい子供がいる」
「焼肉屋に行きたいけど、お酒をたくさん飲むから高くついてしまう」
「焼肉屋に行きたいけど、ひまがない」
そんな方におすすめなのが、お取り寄せのお肉です。今回紹介するのは、熟成肉で有名な「中勢以」のお取り寄せ肉です。
こちらのお店は精肉店ですが、レストランも併設していて、そのレストランの評価もかなり高い。上質なお肉を提供する熟成肉専門店なのです。
って熟成肉ってなに？って話ですが、頑張ってググってね♪って言うのもアレなんで少し説明します。
そもそも「熟成」っておいしいですよね。ワインやチーズ、果物なんかでもよく聞く「熟成」という言葉。熟してておいしい～！という言葉もよく聞きます。
「熟す」ことにより、味と風味が濃厚になる。それと同じことが「食肉」について行われる。それが「熟成肉」である。Ｂｙ中勢以
だそうです。要は、熟成させて余分な水分を減らしたほうが、味が濃くなりより旨味が増すということなんですね。
そんな「熟成肉」を専門に取り扱う中勢以。本当はレストランで食べたいところですが、行けないのでお取り寄せをしておうちでＢＢＱをしていただきました♪
ホームページより購入できる、「おたのしみ熟成肉 焼き肉用詰め合わせ 約４５０ｇ」８５５０円です。
上質な熟成肉がお得に購入できます！赤身や霜降りの割合も選べます。熟成肉を食べたことがない方も、これなら手軽に愉しめちゃいますね～
かくいう私も熟成肉初体験。
家の庭でおいしくいただいちゃいました。やはり熟成されたお肉、旨味が強く感じられます。お肉も柔らかくて、噛めば噛むほど肉本来の味といいますか、おいしさが感じられます。色んな部位をいただけるのもいいですね。
時間がなくて中々お店に食べに行けない方、ぜひ通販でおいしい熟成肉体験をしてみてください＾＾
